Le Restaurant

       

Vous voulez recevoir vos clients dans un véritable bouchon lyonnais, et leur faire déguster les plats typiques de notre région ? Vous souhaitez recevoir vos amis dans un cadre chaleureux et convivial tout en les régalant ? Vous sortez d’un concert et souhaitez prolonger agréablement la soirée ? C’est l’été, vous avez trop chaud, et vous préférez manger sur une terrasse ? A moins que vous ne préfériez la douceur d’une salle climatisée. N’hésitez pas ! Comme Guignol – et il s’y connaît en bouchons lyonnais ! – poussez la porte du restaurant Le Val d’Isère !

Amoureux de la cuisine lyonnaise et de cette institution lyonnaise qu’était déjà le Val d’Isère,  c’est au début de l’année 2019 qu’ Edouard Baudin a décidé de racheter cet établissement, auquel il consacre aujourd’hui tout son temps.
Les valeurs du restaurant sont simples : une cuisine authentique (tous les plats sont cuisinés maison, avec de bons produits achetés aux Halles Paul Bocuse) servie dans une ambiance chaleureuse.

Vous aimez découvrir de nouveaux vins ou retrouver les grandes références qui font la réputation des terroirs français ? Au Val d’Isère, nous avons sélectionné une carte des vins pensée pour accompagner au mieux la cuisine lyonnaise et les moments de partage. Un verre entre collègues après le travail, une belle bouteille pour célébrer une occasion particulière, un accord mets-vins soigneusement choisi ou simplement le plaisir de déguster un bon cru dans une ambiance authentique : toutes les occasions sont bonnes. Des coteaux du Rhône aux collines du Beaujolais, en passant par quelques pépites venues d’ailleurs, notre cave saura satisfaire aussi bien les amateurs que les connaisseurs. Alors, prenez place, choisissez votre bouteille et profitez pleinement de l’expérience d’un véritable bouchon lyonnais.